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Cultura

Cuiabano leva churrasco suíno para programa de culinária em TV

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Sem dúvida a variedade da gastronomia é uma das grandes características que marcam a história do povo cuiabano. Nos últimos anos, algumas inovações e criações no segmento alimentício vem ganhando um novo espaço, inclusive, na área do entretenimento.

O bom é velho churrasco, por exemplo – tradicionalmente feito com a carne bovina – nas mãos do churrasqueiro cuiabano, Lamonnyel Vieira de Moraes, vira obra de arte e ganha novos complementos.

A receita deu tão certo e fez tanto sucesso nas redes sociais que rendeu o convite para participar do programa de culinária “Tempero de Família”, do canal GNT, com Rodrigo Hilbert.

O programa está com uma temporada especial de churrascos, denominada “Ferro, Fogo e Paixão” apresentando receitas caseiras e tradicionais de famílias brasileiras. Lamonnyel apresentou uma receita de churrasco suíno junto a uma guarnição especial de farofa de ovo

Para ele o convite para participar do programa foi um reflexo do trabalho que vem desenvolvendo representando Mato Grosso e Cuiabá. “Foi muito legal ser convidado para participar do ‘Tempero de Família’. Sinto que é um reconhecimento por esses quatro anos de estrada, em que vivo exclusivamente de fazer churrasco e participar de eventos em várias partes do Brasil, mostrando o meu trabalho”, disse.

O personagem desta edição da coluna “Orgulho Cuiabano”, fez parte de um grupo de 13 convidados de todo o país, sendo o único representante da região Centro-Oeste.

“Apesar de Mato Grosso não ser ainda referência em churrasco, nossa gastronomia é fantástica e riquíssima. Como gosto de inovar, sempre busco adaptar receitas típicas, aproveitar todas as partes do animal, bem como os legumes e frutas que temos aqui. Morar no estado que é o maior produtor de carnes bovina e suína permite um acesso mais fácil a essas proteínas. Fui criado dentro deste meio, fazendo churrasco, conhecendo as carnes, acompanhando o dia a dia de fazendas e isso me ajudou muito a crescer como profissional. Dentro da nossa cultura e da vontade de experimentar novos pratos e receitas, pude ir conhecendo e observando as carnes, peixes e jacarés e descobrindo novas opções gastronômicas. Isso tudo contribuiu para nos fortalecer neste mercado, sempre com curiosidade de experimentar para crescermos e oferecermos novas opções de churrasco”, concluiu.

Apaixonado pela gastronomia cuiabana, o prefeito Emanuel Pinheiro reconhece a importância de valorizar os talentos da terra e fomentar a inserção deles no mercado nacional como atrativo para o turismo, cultura, arte e outros segmentos.

“A gastronomia é uma das minha paixões. Nós somos privilegiados por estarmos em uma região rica em se tratando de produção alimentícia. Aqui temos carne de primeira, peixe em abundância, outras produções do ramo animal, cultivamos diversas variedades de frutas, legumes, hortifrúti e com isso produzimos inúmeros derivados. Estamos preparando Cuiabá para uma evolução em importantes áreas como saúde, educação, infraestrutura e o turismo complementado pela gastronomia que, com toda a certeza, é uma das nossas ferramentas que impulsionam a economia local”, explicou Pinheiro.

O episódio com a participação do Lamonnyel vai ao ar esta quinta-feira (20), às 20h, horário de Cuiabá pelo canal GNT.

ANDRESSA SALES

 

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Cultura

Em Cuiabá, grupo de missionários vivem de doações e renunciam bens materiais em vista da Evangelização dos jovens da capital

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Em tempos de pandemia, muitas incertezas rondam a mente das pessoas sobre o rumo que suas vidas estão tomando, surgindo vários questionamentos sobre seu local de pertença no mundo. Vindos de diferentes partes do Brasil, um grupo de missionários sentiu a mesma inquietação em suas vidas e, atualmente, encontram-se reunidos em Cuiabá para anunciar o Evangelho, motivados por um chamado maior a levar o Ressuscitado que passou pela Cruz a humanidade que sofre nas incertezas do mundo atual, abdicaram de seus planos, família e ambições de carreira para viver uma vida pautada no abandono na providência de Deus e na evangelização, em especial dos jovens. Membros da Comunidade Católica Shalom, os nove missionários, em breve 14, entre jovens e adultos, solteiros e casados, vivem uma rotina com manhãs de oração, sem o uso de celular e completo silêncio, e tardes e noites dedicadas ao serviço no Centro de Evangelização, onde acontecem a maioria dos eventos e os grupos de oração.

O núcleo da Comunidade de Vida presente na capital são convidados a viverem a pobreza de acordo com os seus Estatutos, colocando suas vidas nas mãos de Deus e tendo suas necessidades básicas atendidas por meio de doações e do dízimo, chamado de Comunhão de Bens, realizado por membros da Comunidade de Aliança e da Obra. “Não recebemos remuneração pelo nosso trabalho, mas tudo o que nós temos recebemos da vinha do Senhor.   Vivemos a pobreza não possuindo nenhum bem material, nem o celular que nós administramos é nosso, colocamos tudo em comum, desde o perfume até a nossa alimentação, nada como meu, mas sim tudo como nosso” explica Lana Gabriela, missionária e natural de Natal, Rio Grande do Norte, que está a mais de um ano em Cuiabá, sendo a responsável pelo financeiro da missão.

“Deus nos prometeu um tempo novo e para vivermos esse tempo, precisamos crer e abraçar, para isso é preciso deixar algo, que são as nossas seguranças” adiciona Lana ao comentar sobre  deixar-se ser sustentada pela Providência de Deus em sua vida missionária.

Inaugurada em 2017, a missão da Comunidade Shalom em Cuiabá tem conquistado muito corações para a vivência de seu carisma, como é o caso de Pamella e Daniel Barros, casados e com dois filhos, missionários da Comunidade de Aliança – seguimento que convida os membros a evangelizarem em seu cotidiano familiar e profissional, permanecendo em sua cidade –  também abraçando os pilares da espiritualidade do carisma: contemplação, unidade e evangelização. “Conhecemos a Comunidade em uma viagem a Fortaleza e ao sair da missa, na qual o nosso fundador Moysés estava comentando, estávamos enxergando tudo aquilo como loucura, mas gerou em nosso coração uma inquietação. O Senhor não desistiu de nós e, de uma forma muito misericordiosa, nós conseguimos dar início à nossa caminhada no Shalom por meio do grupo de oração para casais. Desde então, nosso coração encontrou a paz e a nossa missão de ir em busca daqueles que desconhecem Cristo Ressuscitado” explica Pamella, que divide sua rotina com o trabalho na Defensoria Pública e os compromissos comunitários.

A Comunidade Católica Shalom, a qual nasceu entre e para os jovens, possui uma expressão marcante da juventude em sua missão cuiabana, proporcionando uma experiência transformadora com o amor de Deus para aqueles que sentirem o desejo de uma vida com sentido. Mais de cem jovens já participaram dos conhecidos Seminários de Vida no Espírito Santo promovidos pela Comunidade, dentre eles está Thaynara Anjos, que parte em missão como comunidade de vida para Guarulhos, São Paulo, na próxima semana, deixando sua família para ser missionária e viver da providência.

A fim de ajudar as pessoas a encontrarem sua vocação, a Comunidade promove, todos os anos, o encontro Vocacional Aberto, que é um momento de apresentação das formas de vida – Vida e Aliança – e do caminho de escuta da voz de Deus para descobrir sua pertença ao Carisma Shalom, sendo a chance para o começo de uma transformação na vida de muitos.  Em 2021, o encontro será feito de forma híbrida no próximo domingo, 31, tanto presencial no Centro de Evangelização no bairro Dom Aquino, respeitando as normas de distanciamento social, quanto online, pela plataforma Google Meet. Mais informações no Instagram da missão: @shalomcuiaba.

 

” Tornai fecundo, ó Senhor nosso trabalho, 
fazei dar frutos o labor de nossas mãos
Geovanna A. Torquato 
Secretária Jovem  

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